Hur kunde det helt plötsligt vara måndag igen? Helgen bara sprang förbi..
Hur kunde det helt plötsligt vara måndag igen? Helgen bara sprang förbi..
I fredags var jag helt slut efter en tuff och lång arbetsvecka och åkte hem till mina föräldrar där jag blev bjuden på en god middag, vi åt länge och kollade samtidigt på de nya avsnitten av Gåsmamman. Har ni inte sett den serien än så gör det! Jag vaknade upp tidigt på lördagen och satte mig direkt för att plugga, jag läser just nu till hälsocoach på distans. Jag har bara två månader kvar av utbildningen och det har varit väldigt roligt och intresant men det ska samtidigt bli ganska skönt att bli klar eftersom det ibland är lite svårt att få ihop en bra rutin mellan skola och heltidsjobb.
På kvällen åkte jag in till stan för att möta upp en vän på middag, vi velade fram och tillbaka om vart vi skulle gå men hamnade till slut på mitt absoluta favoritställe Restaurang Bouqueria (jag kan ha råkat övertala henne). De har fantastisk mat och jag är lika mätt och lycklig varje gång jag går därifrån!
Här är en liten skymt av det vi beställde in 🙂
Friterad pulled pork, ja ni fattar…
Jag brukar inte äta potatis särskilt ofta men med denna sås till så skulle jag kunna leva på det..
Mozarella med balsamico, mandlar och oliver – en klass för sig!
