Raw snickers

Godmorgon

Hallojsan! <3

Jag bakade en gammal favorit i repris i veckan – raw snickers.. Alltså sååååå gott! Det var väldigt länge sedan jag gjorde snickers så jag kände att det var dags igen och jag passade därför på att ta lite nya bilder och varför inte bjuda er på receptet!? Igen! Man kan väl aldrig få ett recept på snickers för många gånger? Haha.

Dessa kan egentligen göras på oändligt många sätt men detta tycker jag är det enklaste. Om du vill kan du skära upp kakan i bitar och sedan doppa de i smält choklad så hela täcks  eller som jag gjorde nu – doppa halva och sedan toppa med jordnötter. Jag gillar att täcka ungefär halva kakan med choklad, det blir liksom lagom! Kanske ska man göra bollar nästa gång? Variationen är oändlig som sagt.

Raw Snickers

Botten:
  • 3 dl naturella cashewnötter
  • 1 dl kokos
  • 10 st urkärnade dadlar
  • 1 msk agavesirap
Gör så här:
  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Tillsätt eventuellt 1-2 tsk vatten om den känns torr. Men var försiktig, det behövs inte mycket alls!
  2. Tryck sedan ut botten i en valfri form med bakplåtspapper.
  3. Ställ nu in den i frysen medan du gör kolafyllningen.
Kolafyllningen:
  • 10 st urkärnade dadlar
  • ½ dl jordnötssmör
  • ½ dl valfri nötdryck
  • 2 tsk agavesirap
  • en nypa salt
Gör så här:
  1. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Den ska bli krämig, tillsätt mer nötdryck om den känns för tjock.
  2. Bred nu ut kolafyllningen på botten och ställ in i frysen igen.
Topping:
  • 100 g mörk choklad (vegan & sockerfri om du önskar)
  • 1 dl jordnötter
Gör så här:
  1. Ta ut kakan ur frysen och strö över jordnötter över hela. Tryck fast dom lite lätt.
  2. Skär upp kakan i valfria bitar.
  3. Smält chokladen över ett vattenbad och doppa nu dina bitar valfritt, hela eller halva.
  4. Toppa med ännu mer jordnötter (för att det är så gott!)
  5. Ställ nu in dina snickers I kylskåpet tills chokladen har stelnat. Ät & njut!

Raw snickers

Mitt jordnötssmör var slut hemma så jag passade på att göra eget, det blir så sjukt gott!! Jag mixade bara en liten påse rostade & saltade jordnötter i min matberedare i cirka 5 minuter – klart!

Hoppas ni gillar receptet och att ni får en härlig helg! <3 

2 kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras