Äppelmos utan tillsatt socker
Ingredienser:
- 6-8 st äpplen
- 1 dl vatten
- 1-2 msk sötning (valfritt, jag skippade detta)
- Eventuellt lite potatismjöl
- kanel, kardemumma eller vaniljpulver om du önskar
Gör så här:
1. Skala äpplena och skär upp i mindre bitar. Koka sedan upp dem tillsammans med vattnet och eventuell sötning, cirka 5-7 minuter.
2. När äpplena börjar bli mjuka kan du ta bort kastrullen från plattan och låta svalna något. Tillsätt potatismjöl eller maizena om du tycker att den känns väldigt vattnig, jag kände inte att det behövdes dock.
3. När den har svalnat något kan du ta fram en stavmixer och mixa din äppelmos slät om du önskar eller behålla den med lite bitar i, det där är en smaksak! Jag tillsatte även lite kardemumma i min – så gott!
4. Förvara sedan i en glasburk i kylen och njut tillsammans med morgongröten eller något annat smarrigt.
