Spaghetti med köttfärssås

Spaghetti med köttfärssås

 köttfärssås

Ingredienser: 
  • 500 g nötfärs (jag använder mager 5%) 
  • 1 gul lök 
  • 2 st rivna morötter
  • 1 paket krossade tomater 
  • 1 msk tomatpure 
  • 40 g osötad chilisås 
  • 1 köttbuljongtärning 
  • 1 vitlöksklyfta
  • en skvätt kött/kalvfond (går att utesluta) 
  • lite soja efter smak 
  • färsk timjan & basilika
  • kryddor som salt, peppar, oregano. 
  • Parmesanost 
Gör så här: 

1. Stek köttfärs, hackad lök och vitlök till de är genomstekt. 

2. Tillsätt därefter de krossade tomaterna, tomatpuré, riven morot, buljongtärning, fond, soja, kryddor och en skvätt vatten. Låt de stå och puttra på låg värme så länge som möjligt, ju längre desto godare smak. Jag lät min stå någon timme. 

3. Koka spaghettin och servera med köttfärssåsen. Toppa med riven parmesanost och lite tomater. Ät & njuuuuut! 

köttfärssås

 

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras