Vegetarisk korvstroganoff

Vegetarisk korvstroganoff

vegetarisk korvstroganoff

Ingredienser: 
  • 300 g vegetarisk middagskorv från Pärsons (eller annan valfri falukorv) 
  • 1 liten gul lök 
  • 3 dl mildas matlagningsgrädde 4%
  • 1 dl vatten eller mjölk (eller mer grädde) 
  • 2 msk tomatpure 
  • 2 msk osötad chilisås 
  • en skvätt soja
  • färsk timjan
  • kryddor som exempelvis oregano, salt & peppar 
Gör så här: 

1. Börja att finhacka löken eller använd färdig fryst lök (LIFEHACK!!) och stek i lite olivolja. 

2. Skär upp ”korven” i mindre bitar och tillsätt i stekpannan. Stek tills både korv och lök får lite färg. 

3. Tillsätt nu övriga ingredienser och låt stå och puttra 15-20 minuter. Smaka av och tillsätt valfria kryddor. 

4. Servera tillsammans med ris eller varför inte pasta? 🙂 

vegetarisk korvstroganoff

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras