Proteinbollar med smak av blåbär och citron
Ingredienser:
- 1,5 dl havregryn
- 1,5 dl kaseinprotein cheesecake
- 1-1,5 dl kokosgrädde
- 1 dl frystorkade blåbär (funkar även bra med frysta)
- 2 msk citronjuice + lite zest
- + kokosflingor och citronzest att rulla bollarna i
Gör så här:
- Mät upp alla ingredienserna i en matberedare eller använd en bunke samt elvisp. Mixa tills allt går ihop till en jämn smet. Ställ sedan i kylen 10-15 minuter om den känns lite lös.
- Häll upp kokos och riv citronzest på en tallrik. Ta fram smeten ur kylen, forma till bollar och rulla i kokosen.
- Ställ bollarna i kylen ytterligare en stund innan du serverar.
