Proteinrik granola med smak av choklad och jordnötter
Ingredienser:
- 4 dl havregryn
- 1 dl solroskärnor
- 1 dl linfrön
- 1 dl jordnötter (går att utesluta)
- 1 dl kaseinprotein kladdkaka med jordnötssmör från tyngre
- 2 msk kakao
- 1,5 dl äggvita
- 2 msk kallt kaffe
- 8 st dadlar
- eventuellt extra sötning om du önskar så som honung/agavesirap eller liknande
Gör så här:
- Mät upp alla torra ingredienser utom jordnötterna i en bunke.
- Mixa dadlarna i en matberedare eller mixer. Tillsätt även äggvita, kaffe och eventuell sötning och mixa ihop.
- Häll nu över vätskan på de torra ingredienserna och blanda runt ordentligt så allt går ihop.
- Häll ut granolan på en plåt med bakplåtspapper och baka av i ugnen på 100-150 grader i 25-30 min.
- Låt svalna, tillsätt de salta jordnötterna och toppa din frukostskål med en lyxig och proteinrik granola – mmm mums!
